【カルパッチョドレッシングランキング】カルパッチョドレッシングとは?

【カルパッチョドレッシングランキング】-楽天編

そもそもカルパッチョとは

「イタリア料理の一つ。生の牛肉や魚介類を薄切りにし、オリーブオイル・レモン汁・ソースなどをかけたり、パルミジャーノレジャーノというチーズを薄切りにしてのせたりしたもの。」(出典:kotobank.jp

ということで、

じゃあ、カルパッチョドレッシングとはなんぞや?

という話ですが、どうも明確に定義してくれている文献は見つからなかったのですが、

例えば、キユーピー カルパッチョドレッシング の説明としては

「赤ピーマン、オリーブ、ケーパー等の具材が、カルパッチョに彩りを添えるドレッシングです。
オリーブオイルやレモンのさわやかな香りと、魚醤、にんにくのうま味が魚介とよく合います。」

と説明されているように、要は“カルパッチョに彩りを添える”ドレッシングということなのでしょう。

ちなみにオリーブ油や、玉ねぎなんかは、材料としては欠かせないようですね!

 

ということで(!?)、楽天で今人気のカルパッチョドレッシングをご紹介したいと思います。

(2014.1.8現在の人気調査結果に基づいています)

 

第1位:《ヤマエ》空飛ぶ玉ねぎカルパッチョドレッシング【150ml】 

ヤマエ食品工業株式会社(宮崎県)が販売。

南九州の長い日照時間で育った「空飛ぶ玉ねぎ」をたっぶり使用したドレッシングです!

 

第2位:有機カルパッチョドレッシング 130ml

 

 国産有機野菜をまるごと使い、独自の調味料、ごま油、オリーブオイルを使用した有機JAS認定ドレッシング

第3位:プロ手作り-店でも使ってる!カルパッチョドレッシング

 

トマト、ガーリック、玉ねぎがたっぷり。実店舗でも使っている職人手作りドレッシングです!

第4位:カルパッチョドレッシング 250ml

 

新鮮な魚介類のさしみやお肉と野菜にかけるだけで、 本場のカルパッチョが簡単に

第5位:なんでもカルパッチョドレッシング

 

びっくりするくらいたくさんの早生玉ねぎを使用。ローズマリー、セージ、レモングラスといったハーブも味の決め手!

 

 【カルパッチョドレッシングランキング】-楽天編はいかがでしたか?

今、人気のカルパッチョドレッシングもネットショップだと、たくさんの種類が

販売されていて、目移りしてしまいそうですね!

 

 

 

 





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